Dr smlm lg tingin nk mamam ketupat sotong nih..kebetulan smlm pi pasar beli sotong sekilo..wah besar2 sotong..tu yg smpai terasa nk msk ketupat sotong tu..lame x mamam..smlm nk msk tp xcukup bahan lak..akhirnyer jdk gak ketupat sotong ari ni..nyum2..hehe..
selalunyer org ganu n kelate yg suke msk ketupat sotong ni..sb rasa die manis..hehe..k la..ni aku paste resepi sini..blaja ngan mak aku gak dedulu nih :D
Bahan :
1 cawan beras pulut
6 ekor sotong
4 cawan santan kelapa
1 sudu teh halba
2 inci halia
gula n garam secukup rasa
sebiji bawang besar
6 btg lidi kecil
Cara :
Rendam beras pulut selama 1 jam..pastu campur ngan 1 cawan santan n sedikit garam..gaul hingga sebati..then sotong dibuang kulit..masukkan beras pulut td ke dlm sotong n cucuk bhgian atas sotong tu ngan lidi kecik tu..pastu masuk sotong,lebihan santan,halia,halba n gula secukup rasake dlm periuk..tutup periuk n biar mendidih hingga kuah agak kering..kalo suke kuah byk msk la santan byk sikit..then blh mkn begitu saja..nyum2..
No comments:
Post a Comment